Det samme gælder valnøddesalsaen, som også kan findes i køledisken i italienske supermarkeder lige ved siden af den klassiske basilikumpesto (pesto alla genovese)
Med fare for at gentage mig selv, så vil jeg gerne hylde det italienske køkken. Lækker italiensk mad er let at lave og jeg kan lide den måde, at man kan tage få ingredienser og trylle det om til et skønt måltid
de italienske asparges er her. Hvis man nyder et glas saft eller vin før middagen, er det hyggeligt med et stykke godt hjemmebagt brød – se nedenfor – og forskellige dips
Aspargeskrem er en italiensk pasta bestående av asparges, olivenolje og salt. Smaken er mild og rund, mens konsistensen minner om en pesto Oljen passer dermed utmerket som underlag før ost og skinke på brød
